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mercoledì 29 luglio 2015

Baccalà in dolce forte .... ottimo per una cena d'estate!


In questa estate infuocata, perdiamo l'appetito ed ecco che ci viene in aiuto una ricetta in agrodolce... dalla tradizione rinascimentale!!

Baccalà in dolce forte, la ricetta al link:
http://www.toscanaricette.com/baccala-in-dolce-forte/


sabato 25 luglio 2015

Pici all'aretina!

Ecco un primo piatto che recupera le tradizioni gastronomiche del Rinascimento e che piaceva tanto anche a Lorenzo il Magnifico!
Provatelo, ancora oggi è davvero gustoso!

Ricetta al link:
http://www.toscanaricette.com/pici-allaretina/


mercoledì 15 luglio 2015

Sogliole alla fiorentina!

Una pietanza già apprezzata nell'epoca rinascimentale, ritrova gli elementi tipici dell'Expo: l'uso degli ingredienti del territorio!

Provatela!

La ricetta al link:
http://www.toscanaricette.com/sogliole-alla-fiorentina/